13 Temmuz 2013 Cumartesi

Tıp tarihine geçecek bir tedavi geliştirildi.


İlk kez kullanılan bu teknikle hayati tehlikesi olan 6 çocuğu tedavi etmeyi başardılar. Bu bilim adamlarının aralarında bir de Türk var.

-6 çocuğun genetik hastalığı tedavi edildi.
-Tedavide kötü huylu içerikten arındırılmış HIV virüsü kullanıldı.
-Bu tekniğin tıp tarihinde bir ilk olduğu açıklandı.
-4 yaşındaki Canalp de tedavi görenlerden biri.

Milano San Raffaele-Telethon Gen Tedavisi Enstitüsü (TİGET), tıp tarihine geçecek bir tedaviye imza attı. 1995 yılında kurulmuş olan enstitüden yapılan açıklamaya göre; genetik hastalıklarından dolayı hayati tehlikesi olan 6 çocuk, kötü huylu içerikten temizlenmiş, AIDS’e neden olan HIV virüsü sayesinde yaşama sarıldı. Söz konusu arındırılmış virüs (lentivirüs), laboratuar ortamında çocukların kök hücrelerine bulaştırılarak, sağlam geni taşıyacak şekilde değiştirildi ve hasta olanın yerine kondu. Tedavi edilen kök hücreler tekrar çocuk hastaların kanına enjekte edildi. Bazen olumlu bazen olumsuz tepkime alınsa da uzun süren laboratuar denemelerinin ardından yarısı bağışıklık yetmezliği hastalığı Wiskott Aldrich Sendromu (WAS), yarısı ise sinir sistemini etkileyen metakromatik lökodistrofiden hastalığına sahip olan 6 çocukta oluşan DNA hasarında büyük oranda iyileşme tespit edildi.

DİĞER GENETİK HASTALIKLARA UMUT

Söz konusu genetik tedavi yöntemi tıp dünyasında önemli bir gelişme olarak kaydedilirken, diğer genetik hastalıklara da çare olacağı düşünülüyor. Bu keşfi gerçekleştiren kişi ise, “Doktor AIDS” olarak anılan Luigi Naldini . Nadir rastlanan ve çok sayıda kişinin yaşamına mal olan bu iki genetik hastalığa ilişkin çalışmalarına 1996 yılında başlayan TİGET Başkanı Naldini, geliştirdikleri bu yeni tekniğin uzun vadeli güvenli kullanımı için araştırmaların devam etmesi gerektiğine inanıyor.

12 Temmuz 2013 Cuma

Feridun Kunak zayıflama çayı tarifi


Op. Dr. Feridun Kunak zayıflamak için oldukça etkili zayıflama çay tarifini açıkladı.

Malzemeler:

* Yeşil çay 50 gram
* Biberiye 50 gram
* Kekik 50 gram
* Kiraz sapı 50 gram
* Isırgan yaprağı 50 gram
* Mısır püskülü 50 gram
* Papatya 50 gram
* Rezene 50 gram
* Kuşburnu 50 gram
* Oğul otu 50 gram
* Funda yaprağı 50 gram

Zayıflama Çayını hazırlama: Malzemelerin tamamını karıştırarak bir kavanozda saklayın. Üç su bardağı kaynar suya bu karışımdan 1 tatlı kaşığı koyun. 5 dakika kısık ateşte kaynatın ve ardından 5 dakika demlendirin.

Hazırladığınız bu zayıflama çayına limonla veya bal karıştırarak için.

Yüksek kollestrolün kontrolü nasıl yapılır.

Hastada kalp ve damar hastalığı yoksa, LDL-kolesterol düzeyinin 130 mg/dl'nin altına düşürülmesi hedeflenmelidir. Kişide kalp ve damar hastalığı varsa (kalp krizi, koroner arter daralmasına bağlı göğüs ağrısı, koroner damar ameliyatı hikayesi, balon anjiografi, beyine, böbreğe, bacaklara giden damarlarda kolesterol birikimi gibi), LDL-kolesterol düzeyi, 100 mg/dl'nin altına düşürülmelidir. İlaç tedavisinden önce denenmesi gereken yöntemler: Öncelikle beslenme alışkanlığınızı değiştirin. * Kızartmalardan kaçınınız. * Kırmızı et yerine beyaz et tüketin. Tavuğun derisini çıkartın ve etin üzerindeki yağları ayırın. * Kaymak ve yağlı süt yerine yağsız ya da yarı yağlı süt tercih edin. * Sıvı bitkisel yağlar (zeytinyağı, çiçek yağı, mısır yağı, soya yağı gibi) doymamış yağ oranı yüksek yağlardır. Bunları tercih edin. Katı yağlardan uzak durun. * Alışveriş yaparken hazır gıdaların etiketlerini okuyarak, yağ miktarlarına göre alın. * Doymuş yağ oranı yüksek olan yiyecekler yerine nişastalı ve lifli besinler tercih edin. * Sakatatlardan (karaciğer, böbrek ve beyin gibi) uzak durun. * Daha az yumurta ve yumurta kullanılarak hazırlanmış yiyecek tüketin. * Daha fazla meyve ve sebze tüketin. Sigara bırakılmalıdır. Eğer tansiyon yüksekliği de varsa buna yönelik beslenme değişiklikleri de yapılmalıdır (tuzun azaltılması gibi). Şeker hastalığı varsa mutlaka kontrol altına alınmalıdır. Gerekirse insülin kullanılmalıdır. Kilonuz fazla ise mutlaka kilo vermelisiniz. Düzenli egzersiz HDL-kolesterolü yükseltir, LDL-kolesterolü düşürür. Haftada, 3 - 5 kez, 30-45 dakika yürüyüş, koşu, yüzme, bisiklete binme gibi sporlar yapılmalıdır.

16 Nisan 2013 Salı

Suna Dumankaya Sivilce ve Akne Tedavisi İçin Doğal Maske



Suna Dumankaya Sivilce ve Akne Tedavisi İçin Doğal Maske

Suna Dumankaya, akne tedavisi; ve sivilce tedavisi amaçlı doğal bir maske önerisinde de bulunmaktadır. Suna Dumankaya tarafından sivilce tedavisi; ve akne tedavisi amaçlı olarak önerilen cilt bakım maskesinin tarifi şu şekildedir:

Bir çay kaşığı kabartma tozu, bir tane portakal kabuğu… Suna Dumankaya tarafından sivilce tedavisi;ve akne tedavisine yönelik önerilen cilt bakım maskesinin hazırlanışı ise şu şekildedir:

Portakalın kabuğu öncelikle rendelenir; sonrasında ise rendelenen portakal kabuğu havana alınarak ezilip krem kıvamına getirilir. Ve bu portakal kabuğu kreminin üzerine kabartma tozu ilave edilip karıştırılır.

Elde edilen maske, sivilce; ve aknelerin üzerine sürülerek, yirmi dakika boyuncaetki etmesi beklenir; ve belirtilen sürenin sonunda cilt ılık su ile durulanır

Yaza formda girmenin püf noktaları



Bahar mevsiminin gelişi ve güneşin bize daha çok gülümsemesi; önce kalın kışlık kıyafetlerden çıkarıyor bizi, bunun dışında daha çok dışarıda vakit geçirmeye ve dolayısıyla daha çok hareket etmeye başlıyoruz. İncelen ve kısalan kıyafetler, daha çok dışarıda vakit geçirerek sosyalleşme olgusunun artması da içimizdeki fit olma duygusunu harekete geçiriyor.

 Kışın kalın kazakların ve montların altına sakladığımız fazla kilolarımız ile endişelerimizin uyandığı mevsim bahar, hepimiz bir an önce onlardan kurtulmak istemeye başlıyoruz.
Baharda bir yandan fazla kilolarımızdan kurtulmaya çalışırken, bir yandan vücudumuz yeni mevsime adapte olmaya çalışıyor. Sonbaharın bitişi ile halsizlik, yorgunluk, bitkinlik, uyuşukluk ve uykudan zor uyanma belirtileri ile baş gösteren bahar yorgunluğu ile mücadele ediyoruz. Bahar yorgunluğunun temel nedeni mevsim değişikliğine bağlı artan negatif iyonlar. Negatif iyonlar vücutta yorgunluğa ve halsizliğe neden olurken, pozitif iyonlar iyi hissetme ve mutluluk ile ilişkilendiriliyor. Mevsim değişikliğine bağlı bozulan iyon dengesi yeniden oluşana kadar bahar yorgunluğu devam edebiliyor. Bahar yorgunluğunu engelleyecek beslenme stratejileri ile bu yorgunluktan daha kısa sürede kurtulmak mümkün. Diyetisyen Gizem Şeber anlattı, biz dinledik…

BAHAR YORGUNLUĞUNU BESLENME İLE YENİN
Az ve sık beslenin… Her besin tüketiminden 3 saat sonra kan şekeri düşmeye başlar. Açlık süresi uzadıkça kan şekerinde oluşan düşmeye paralel yorgunluk düzeyi artar. Öğünlerde aşırı miktarda besin tüketmek yerine az ve sık beslenmek, kan şekerinizde oluşacak dalgalanmaları azaltacağından ötürü kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlar.

Günde en az 2 litre su için… Vücutta su oranının azalması, halsizlik ve yorgunluğa yol açabilir. Vücuttan su kaybını engellemenin en kolay yolu susuzluk hissinin oluşmasını beklemeden su içmektir. Bahar ayları boyunca günde en az 2 litre su içmek gereklidir.
Kan şekerinizi hızlı yükselten besinlerden kaçının… Kan şekerini hızlı yükselten besinler, aynı zamanda kan şekerini daha hızlı düşürür. Kan şekerinde meydana gelen hızlı düşüş, bahar yorgunluğunun artmasına yol açabilir. Bu nedenle beyaz un ve beyaz şeker içeren ve kan şekerinde dalgalanmalara yol açan besinlerden mümkün olduğunca uzak durmanız gerekir.
Ağır yemeklerden kaçının… Kızartma ve kavurma gibi yüksek yağ içeren ya da hamur işleri gibi sindirimi zor gıdalardan bahar süresince uzak durmanız sağlıklıdır. Bu tür yiyecekler, öğün sonrası uykunuzun gelmesine neden olabilir.
Günde en az 5 porsiyon taze meyve-sebze tüketin… Yapılan araştırmalar, kaliteli bir yaşam için günde 5 porsiyon çiğ sebze ve meyve tüketilmesi gerektiğini ortaya koymuştur. Sebze ve meyvelerde bulunan vitamin, mineral ve antioksidanlar vücudun daha enerjik olmasını sağlamanın yanı sıra, çevresel faktörler nedeniyle oluşan hücre yaşlanmasını da yavaşlatır.
BAHAR YORGUNLUĞUNU YENMENİZE YARDIMCI OLACAK BESİNLER
Tam tahıllar: Tam buğday, çavdar ve yulaf gibi tam tahıl ürünlerini düzenli tüketmeniz bahar yorgunluğunu yenmenize yardımcı olur. Tam tahıllar; zengin lif içerikleri, kan şekerinde dalgalanma yaratmamaları ve yüksek oranda B vitamini içermeleri nedeniyle baharda en yakın dostunuz olması gereken besinlerdendir.
Kuruyemişler: İçerdikleri E vitamini, lif, magnezyum ve potasyum ile yorgunluğun düşmanı olan besinlerdir. Özellikle fındık, badem ve ceviz içerdikleri omega-3 yağ asitleri nedeniyle diğer kuruyemişlerden bir adım öndedir. Günde 1 avuç kuruyemiş tüketmek, hem kalp sağlığınız hem de baharı enerjik geçirmeniz için gereklidir.
Muz: İçerdiği yüksek potasyum oranı ile yorgunluğu yenmekte kullanılacak besin silahlarından biridir. Aynı zamanda mutluluk hormonu olarak bilinen seratonin hormonunun salgılanmasını sağlar.
Mantar: Yapılan bazı bilimsel araştırmalar mantarın da seratonin salgılanmasına yardımcı olduğu görüşündedir. Mantar aynı zamanda iyi bir protein kaynağı olduğu için vejetaryenler için de sağlıklı bir seçimdir.
Avokado: Avokado, vitamin-mineral içeriği yüksek ve aynı zamanda sağlıklı yağ asitlerini yapısında bulunduran bir meyvedir. Günlük vitamin ihtiyacının karşılanmasında ve vücudun ihtiyaç duyduğu yağ asitlerinin alınmasında önemli rol oynayabilir. Ayrıca avokado, birlikte tüketildiği besinlerin vücutta daha iyi kullanılmasına yardımcı olur.
Koyu yeşil yapraklı sebzeler: Koyu yeşil yapraklı sebzeler, B vitamini ailesinde yer alan folik asitten zengindir. B vitaminleri bahar yorgunluğu açısından önem taşıdığı için koyu yeşil yapraklı sebzelerin de soframızda bu mevsimde sıkça yer alması gerekir.
Kefir: Kefir, içerdiği probiyotik bakteriler ile bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Güçlü bir bağışıklık sistemi, bahar yorgunluğunu kolay atlatmamızı sağlar.
BAHARDA BESLENMENİN KARE ASI
Kuşkonmaz: İçerdiği prebiyotik lifler sayesinde, barsaklarımızda yaşayan probiyotik bakterilerin üremelerini sağlar. Prebiyotik özelliği ile sindirim sisteminin düzgün çalışmasında, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde önemli etkileri vardır.
Karnahabar,brokoli: A, E, C vitaminlerinden zengin bu iki sebze aynı zamanda suforafen isimli antioksidanı içeriyor. Bu nedenle vücudumuzu temizlemeye yardımcılar aynı zamanda hormona bağlı kanser türlerine yakalanma riskini azaltıyorlar.
Ananas: Yüksek C vitamini içeriğinin yanı sıra, içerdiği bromalin ile düzenli tüketildiğinde vücutta yağ yakımına destek olduğu biliniyor. Aynı zamanda bahar ayında selülitleri düzeltme etkisi nedeniyle kadınların baş tacı olmalı.
Nar: İçerdiği antosiyanin ve diğer polifenolik birleşikler ile kalp-damar sağlığını korumada ve kanser riskini azaltmada etkin. Bahar aylarında ise sıkça görülen boğaz ve barsak enfeksiyonlarına karşı koruma sağlıyor. C vitamini içeriği ile dikkat çeken meyveler kategorisinde.
VÜCUDUNUZU YAZA HAZIRLAYIN…
Kışın soğuğu ve rehavetine kapılıp kilo aldıysanız, sağlıklı beslenmeye başlamanın tam zamanı. Kışın ihmal ettiğimiz şeylerin başında gelen suyu baş tacı etmeye başlayın ve günde en az 2 litre düzenli su için. Beslenmenizi günde 3 saatten uzun aç kalmayacak şekilde yeniden planlayın. Kışın TV karşısında yatana kadar yediğiniz abur cuburlardan uzaklaşın ve yatmadan 2 saat önce yemeyi kesin. Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek ve bahar yorgunluğuna teslim olmamak için günlük çiğ sebze ve meyve tüketiminizi arttırın.
YAZA FİT GİRİN…
Aşağıda yer alan beslenme programı; herhangi bir sağlık sorunu olmayan, 25-35 yaş arası, günlük fiziksel aktivite düzeyi düşük olan ve oturarak çalışan kadınlar için örnek olarak hazırlanmıştır. Beslenme programı, kişinin parmak izi gibidir, sadece kişiye özel olmalıdır.
PAZARTESİ
Kahvaltı:               1 su bardağı organik süt
6 yemek kaşığı dolusu yulaf ezmesi
1 küçük boy muz
Kuşluk:                10 adet kavrulmamış Kaju fıstık
Öğle:                   1 küçük boy tam tahıl ekmeğine ızgara tavuklu sandviç
1 küçük kutu ayran
İkindi:                       1 adet kivi ve 2 adet tam ceviz
Akşam:                    8 yemek kaşığı kabak yemeği
2 dilim çavdarlı ekmek
1 kase yağsız cacık
İstenildiği kadar mevsim salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve limon suyu)
Gece:                       1 su bardağı yağsız patlamış mısır
SALI
Kahvaltı:               2 yumurtalı yağsız kabaklı omlet
2 dilim tam buğday ekmeği
Yağsız söğüş sebze
Şekersiz limonlu ıhlamur
Kuşluk:                    1 su bardağı meyveli kefir
Öğle:                        Izgara levrek fileto
1 dilim kızarmış kepek ekmeği
İstenildiği kadar yeşil salata (3 adet tam ceviz ve nar ekşisi ile)
İkindi:                      1 adet tam tahıl barı veya meyveli pirinç barı
Akşam:                    8 yemek kaşığı dolusu pazı yemeği
4 yemek kaşığı dolusu yağsız haşlanmış makarna
1 kutu probiyotik yoğurt
Gece:                       3 halka dilim ananas ve ½ nar
ÇARŞAMBA
Kahvaltı:                                 1 adet tam buğday ekmeğine dil peynirli yağsız tost
Şekersiz limonlu yeşil çay
Kuşluk:                                      1 su bardağı yarım yağlı süt (ılık ve toz tarçın ile servis edilmiş)
Öğle:                                          2 dilim ince hamurlu kepekli sebzeli pizza
1 su bardağı diyet limonata
İkindi:                                        4 adet mısır-pirinç patlağı
Az sütlü şekersiz nescafe
Akşam:                                      Fırında sebzeli tavuk (150 gram, derisiz)
2 yemek kaşığı dolusu buharda pişmiş esmer pirinç
1 su bardağı ayran
Çoban Salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve limon suyu ile)
Gece:                                         1 avuç dolusu kuru yaban mersini
4-5 dilim kurutulmuş elma
PERŞEMBE
Kahvaltı:               3 dilim ananas
1 adet kivi
1 kutu meyveli probiyotik yoğurt
1 avuç kurt üzümü
3 adet tam ceviz
Kuşluk:                    4 adet kepekli tatlı bisküvi
Öğle:                        Hellim peynirli ızgara sebze tabağı (limon ve nar ekşisi ile)
2 adet mayasız kraker
1 su bardağı meyveli soda
İkindi:                      1 dilim peynir veya 1 adet haşlama yumurta
1 adet mayasız kraker
Akşam:                    5 yemek kaşığı dolusu sebzeli bulgur pilavı
4 yemek kaşığı dolusu yoğurt
Gece:                       1 avuç dolusu kabak çekirdeği
CUMA
Kahvaltı:               3 yemek kaşığı dolusu lor peyniri (maydanoz ve kırmızı pul biber ile)
2 dilim bol tahıllı ekmek
Yağsız söğüş sebze
Şekersiz meyve çayı
Kuşluk:                    2 tablet çikolata
Öğle:                        Yeşil mercimekli ve haşlanmış buğdaylı salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve limon ile)
2 kare dilim mısır ekmeği
İkindi:                      ½ bol tahıllı simit
1 su bardağı az yağlı sade kefir
Akşam:                    1 porsiyon tavuk şiş
İstenildiği kadar mevsim salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve limon ile)
Gece:                       3-4 kuru kayısı veya 2 adet kuru incir
10 adet fındık veya badem veya yer fıstığı
CUMARTESİ
Kahvaltı:               1 küçük boy hindi fümeli sebzeli sandviç
1 çay bardağı taze sıkılmış şekersiz meyve suyu
Kuşluk:                    1 küçük boy şekersiz light latte veya az sütlü nescafe
Öğle:                        1 kepçe mercimek çorbası
2 kare dilim fırında mücver
2 yemek kaşığı yarım yağlı yoğurt
İkindi:                      Beyaz peynirli Salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile)
Akşam:                    2 yumurtalı yoğurt soslu çılbır
2 dilim çavdarlı ekmek
Roka salatası (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve limon ile)
Gece:                       1 kup karışık meyve salatası
PAZAR
Kahvaltı:               ½ adet yağsız sade gözleme
1 dilim beyaz peynir
4 adet yeşil zeytin
1 tatlı kaşığı doğal reçel
Taze maydanoz ve kekik salatası
Kuşluk:                    1 avuç çekirdekli siyah üzüm
Öğle:                        Izgara bonfile (150 gram)
Haşlanmış sebze tabağı (brokoli, kabak, karnabahar)
2 yemek kaşığı haşlanmış esmer pirinç
İkindi:                      1 adet yulaflı kurabiye
Akşam:                    1 kase metabolizma çorbası
2 adet mayasız kraker
Cevizli yoğurtlu kereviz salatası
Gece:                       5-6 adet elma cipsi
DİYETİNİZE GÜÇ KATACAKLAR…
Yeşil çayın gücü: Günde 2-3 kupa yeşil çay tüketerek metabolik hızınızın artmasına yardımcı olabilir, vücudunuzda ödem tutulumunu engelleyebilirsiniz.
Egzersiz öncesi kafein: Egzersizden 30 dakika öncesinde tüketilen kahvenin, egzersiz esnasında yağ yakımının daha kısa sürede başlamasına yardımcı olduğu bilinmektedir.
Egzersiz sonrası yağsız süt: Egzersizden sonra tüketilen bir bardak yağsız sütün vücutta kas kitlesini arttırmaya yardımcı olduğu bilinmektedir.
Ödeme hayır deyin: Vücudunuzda şişlik hissettiğiniz günlerde salatalarınıza bol miktarda maydanoz ilave edin veya ½ demet maydanozu katı meyve sıkacağından geçirerek suyunu tüketin.
Kabızlık önemli faktör: Barsaklarda yaşanacak düzensizlik, kilo vermeye olumsuz yansıyacağından ötürü, kabızlık sorunu yaşadığınız dönemlerde sebze ve meyve tüketimini arttırın ve sabah uyanınca 1 porsiyon taze meyve tüketin.

11 Nisan 2013 Perşembe

Düğün hazırlığındaki genç kızlara gelin diyeti



2013 yazı da birçok genç kızın hayallerine kavuştuğu muhteşem düğünlerle geçecek.

1) Hazırsanız Başlayalım

Eğer zamanınız kıymetliyse doğru kullanmalısınız. İdeal kilonuz nedir ve ideal kilonuza ulaşmak için kaç kilo vermeniz gerekiyor öncelikle bunu belirleyin. Haftada 0,5-1 kg vermeyi hedefleyerek kaç haftaya ihtiyacınız olduğunu belirleyerek diyete başlama tarihine karar verebilirsiniz.

2) İyi Beslenin

İyi beslenmenin anlamı pahalı besinler tüketmek değildir. Taze sebze ve meyveler, tam tahıllılar, düşük yağlı süt ürünleriyle dengeli ve sağlıklı beslenmek, işlenmiş gıdaları hayatımızdan mümkün olduğunca uzaklaştırmak, enerji düzeyini korumanıza yardım edecek ve zaman gemcesine rağmen metabolizmanızın yavaşlamasına engel olacaktır.

3) Bol Bol Su İçin

Her gün 8 bardak civarında su içmek vücuttan toksinleri atmanıza yardımcı olurken aynı zamanda tok hissetmenizi sağlar. Sağlıklı ve dengeli bir diyetin yanında bol su içerek sadece güzel bir vücuda sahip olmakla kalmayacak, ışıldayan bir cilt, parlak saçlar, güçlü tırnaklara da sahip olacaksınız. Makyajınızın miktarı ne olursa olsun etrafınıza ışık saçtığınızı hissedeceksiniz.

4) Kollarınızı Şekillendirin

Hep straplez bir gelinlik mi hayal ettiniz ama kollarınızın nasıl görüneceği sizi endişelendiriyor mu? Endişeye hiç gerek yok!! Düşük ağırlıklarla ve sık tekrarlarla yapacağınız antrenmanlar sonucu istediğiniz kollara kavuşacak ve rüyalarınızın elbisesinde kendinizi çok daha mutlu hissedeceksiniz.

Sadece 6 haftanız mı kaldı?? Hiç de kısa bir zaman sayılmaz, ister spor salonunda ister yüzme havuzunda, ister dışarıda tempolu yürüyüşlerle de vücudunuzu şekle sokabilirsiniz.

5) Yardım Alın

Nedimelerinizden, arkadaşlarınızdan, aile üyelerinden, düzenli egzersiz yapma ve sağlıklı beslenme konusunda sizi motive etmeleri için yardım isteyin. Hemen hemen herkes düğüne kadar kilo vermeyi dener bu yüzden de size ihtiyacınız olan bütün desteği vereceklerdir.

6) Beslenme Uzmanına Başvurun

6 haftada rahatlıkla 4,5 -5 kilo verip gelinliğinizin içinde harika görünebilirsiniz (Yalnız bu durumu gelinlikçinize söylemenizde fayda var ;) Biz beslenme uzmanları olarak sizlere uygun hazırladığımız beslenme programlarıyla ideal kilonuza ulaşmanızı hedeflerken , sizlere hazırlayacağımız alışveriş listeleri ve yemek tarifleriyle de hayatınızı kolaylaştırıyoruz. Kendinizi hazır hissettiniz an en yakınızdaki beslenme uzmanına başvurarak işe başlayabilirsiniz.

7) Gülümseyin

Kalorileri yakabilirsiniz, o büyük günde ve büyük güne hazırlandığınız her dakikanın tadını çıkartın!

Ve büyük gün geldi tüm hazırlıklarınızı tamamladınız, her şey harika. O kadar çok uğrastınız ki her şeyin mükemmel olmasını istiyorsunuz ve tabii her şeyin mükemmel olması için öncelikle kendinizi iyi, sağlıklı formda ve harika hissetmelisiniz.

Uzun bir gece sizi bekliyor, gecenin ilerleyen saatlerinde uykusuzluk ve mide problemleri çekmemek için düğün günü hafif yiyecekler ve küçük porsiyonlar tercih edilmelidir. Pilav, makarna, kızartma ve ağır bir tatlı tüketiminden kaçınarak yemek sonrasında oluşabilecek ağırlık, hazımsızlık ve uyku hali engellenebilir.

Büyük günün vereceği stres ve heyecanı yenmek için gün içerisinde papatya ve biberiye çayları 2-3 bardak kadar tercih edilmelidir.Yine o gün şişkinliği önlemek adına başta bol miktarda su ve kiraz sapı iyi bir tercih olacaktır. Bir tutam kiraz sapını 400 mil su ile 4-5 dk kaynatıp 1- 2 fincan tüketebilirsiniz.

Düğün günü ve öncesindeki son birkaç gün sebze meyve ağırlıklı beslenmek ,tuz kullanımını minimum düzeye çekmek, şeker ve şekerli ürünleri tüketmemek sindirim sistemi sorunlarınızdan da kurtularak oluşabilecek şişkinliklerini önlemenizi sağlarken uykunuz da düzenleyecektir.

Düğün günü öncesinde son 3 gün uygulanacak örnek diyet programı

Kalkınca: 1 büyük bardak ılık su(400 ml- oda sıcaklığında) içinde elma ve limon dilimleri ile

Sabah;

1 adet probiotik sade yoğurt

1 küçük boy elma rendesi

3 kaşık sade yulaf ezmesi

(karışımın üzerine tarçın eklenebilir)

1 büyük bardak ılık su (400 ml)

Ara;

1 kivi +10 çilek

1 büyük bardak ılık su (400 ml)

Öğle

2 dilim esmer ekmek içine ( haşlanmış tavuk/az yağlı peynir/ ton balığı)+ bol yeşillik ile sandviç
1 kutu ayran

1 büyük bardak ılık su (400 ml)

Ara

1 büyük boy elma

1 büyük bardak ılık su (400 ml)

Ara

Labne peynir sürülmüş 1 dilim esmer ekmek+ (kırmızı biber,taze nane, dereotu, domates vb yeşillikler)
1-2 fincan biberiye veya papatya çayı

1 büyük bardak ılık su (400 ml)

Akşam

1 tabak haşlanmış veya ızgara sebze(üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile)

4 yemek kaşığı light yoğurt(160-200 gram)

1 saat sonra:

1 fincan yeşil çay

1 büyük bardak ılık su (400 ml)

Ara

1 kivi

1 adet probiotik sade yoğurt

Düğün Günü Örnek Diyet Menüsü
Kalkınca: 1 büyük bardak ılık su(400 ml- oda sıcaklığında) içinde elma ve limon dilimleri ile

Sabah

2 dilim taze ananas

2 kivi

10-12 çilek

Ara

½ paket diyet bisküvi+papatya çayı

1 büyük bardak ılık su

Öğle

2 dilim esmer ekmek+ 2 dilim light dil veya kaşar peyniri(taze nane, dereotu , marul ve domates ile sandviç

1 bardak light ayran ( 3 yemek kaşığı light yoğurtla hazırlanabilir)

Ara

1 kivi

1 büyük bardak ılık su

Ara

1 adet sade probiyotık yoğurt

½ paket diyet bisküvi

1 fincan biberiye çayı

1 büyük bardak ılık su

Akşam

Izgara Tavuklu /ton balıklı/somonlu/peynirli salata(1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile)

1 dilim esmer ekmek

1 Saat Sonra;

1 fincan yeşil çay

1 büyük bardak ılık su

1 su bardağı laktozsuz light süt

Daha öncede bahsettiğimiz gibi düğün gününüz ve öncesinde gaz , şişkinlik ve hazımsızlık yapabilecek besinlerden uzak durmanız yararınıza olacaktır. Peki özellikle dikkat edilmesi gereken besinler nelerdir?

Düğün gününe son 3 gün kala tüketilmemesi gereken besinler;

Bakla, fasulye, kuru fasulye,nohut vb kurubaklagiller, bezelye, karnabahar, soya fasulyesi
Erik, kayısı, kuru üzüm,muz, şeftali, armut
Kabak, turp, soğan, enginar, kereviz
Kızartılmış besinler, yağlı ve soslu besinler
Krema içeren tüm besinler
Sakız
Alkollü ve yüksek kafeinli içecekler
Şarküteri ürünleri,sakadatlar

Daha önce tüketmediğiniz besinler (Daha önce tüketmediğiniz farklı besinlere karşı vücudunuzun nasıl bir reaksiyon göstereceğini bilmezsiniz ve düğün öncesi son günler yeni besinler denemek için en yanlış zaman!!)

Tüm bu önerilere rağmen strese bağlı mide ve gaz problemleri yaşarsanız günde 1-2 fincan rezene çayı ile bu problemin üstesinden gelebilirsiniz.

O gün sizin gününüz unutmayın, yaşadığınız her dakikanın tadını çıkartmanız ve her dakika gülümsemeniz dileğiyle..
Dyt. Merve Tığlı

6 Nisan 2013 Cumartesi

Afrodizyak etkisiyle kuru incir performans arttırıyor.



-100gr. kuru incirin besin değeri içeriği: Enerji 908 kg/ 217kcal, Protein 4g, Şeker 55.3gr, Yağ 1.2gr.,Diyet lifi 6.7gr., Kalsiyum 138gr., Demir 4.2mgr. ,Magnezyum 91.5mgr., Fosfor 163mgr., Vit B1 0.073mgr., Vit B2
0.072mgr.dır.


- Sütte bulunan kalsiyuma oranla daha fazla kalsiyum içerir. İncir yenilirken, çekirdeklerinin ağızda iyice çiğnendikten sonra yutulması daha faydalıdır.

-Kemik hastalıklarında, gelişim bozukluklarında önerilmektedir.

- Pektik maddelerin kaynağı olmasından dolayı, bağırsaklarda toksik maddelerin atılması, kandaki kolesterol düzeyinin düşürülmesi, şeker hastalıklarında kan şekerinin hızla yükselmesini önler. Taze incir kabızlığı önler.

-İncirler akşamdan suya konur, sabahleyin aç karnına yenilir. Kuru incir barsakların faaliyetini arttırır. Taze incir basur şikayetlerine faydalıdır. Sıtma hastalığına iyi gelir, mideyi çalıştırır. Kuru incir kuru üzümle karıştırılıp yenirse mide ülserini iyileştirir.



- Mineral madde,özellikle demir içeriğinin fazla olması nedeniyle hamilelikler ve küçük çocuklarda ortaya çıkan vitamin eksikliğinin neden olduğu hastalıklar ile kansızlığa iyi gelmektedir.

-Vücudu şişmanlatır, kırk gün anasona batırılarak sabahları aç karnına fıstıkla yenilirse dimağı da zindeleştirir.

-Damar tıkanıklıklarını giderir , karaciğeri kuvvetlendirir, dalak şişkinliğine, nefes darlığına iyi gelir.

-Bronşit, öksürük ve göğüs ağrılarına faydalıdır. Taze incir, sütle birlikte pişirilerek yenilince nezleyi ve boğaz ağrılarını giderir. Balgam söktürücü olarak, bir miktar meyan kökü ve incir kaynatılarak sabah, öğle, akşam bir çay bardağı içilir. Göğüs hastalıklarında pastırma çemeni ile pişirilip yenilirse iyi gelir.


Zehirlenmelerde cevizle yenilir.

- İyi bir sinir yatıştırıcıdır. Vücuda rahatlık verir. Çıbanların olgunlaşmasını sağlar. Lapası yanık ağrılarına iyi gelir. Sütü siğillerin ve nasırların sökülmesini sağlar.

-Romatizmaya iyi gelir, anason ve sedef çiçeği ile kaynatılarak ılık ılık suyu içilir.

- Bol miktarda yenirse afrodizyak etkilidir.

- Bazı kitaplarda kansere iyi geldiği yazılsa da bu durum tıbben ispatlanmamıştır.

- İncir sütü Doğu Anadolu da sütü pıhtılaştırıp çökelek elde etmede kullanılır.